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是改用其他能提供糖味的糖醇類,或非營養性的天然甜味劑與人工合成甜味劑等,即俗稱代糖 。其甜度為蔗糖的 0.35 倍 ~11 倍,每克熱量約 1.6~3 大卡,較糖類 4 大卡低 …
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大灣花生糖已有百年歷史,強調純手工製作,傳承己四代,由第四代傳人”鄭萬生”接掌,在台南市一級古蹟”赤崁樓”對麵設立赤崁旗艦店,保留傳統風味台南市中西區民族路二 …
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